Gemeiner Riesenschirmling (Macrolepiota procera)
Nicht alles, was wie ein Parasol aussieht ist auch einer!
was unbedingt dazu gehört:
- genatterter Stiel – das sind so eine Art Schwangerschaftsstreifen des Pilzes, die beim schnellen Wachstum entstehen.
- verschiebbarer Ring mit dickem, doppeltem Rand
- Fleisch rötet nicht oder nur schwach (im Gegensatz zum Safranschirmling, von dem es auch einige giftige Verwandte gibt. Also eher was für Fortgeschrittene. Macht aber nichts, weil er ohnehin nicht so gut ist wie der Parasol.)
- schollige Schuppen auf hellen Grund. Ist der Untergrund in der Farbe ähnlich, könnte es sich um den Düsteren Riesenschirmling (Macrolepiota fuliginosa) handeln, der aber ebenfalls essbar ist.
- jung hat er das typische Aussehen eines Paukenschlägels
Man sollte auf jeden Fall die Abgrenzung des Parasols von seiner giftigen Riesenschirmlingsverwandschaft und ähnlichen Pilzen kennen.
- Gift-Safranschirmlinge (Chlorophyllum venenatum und Cortinarius brunneum)
- Grünsporiger Riesenschirmling (Chlorophyllum molybdites)
- Spitzschuppiger Stachel-Schirmling (Lepiota aspera) mit einem nicht verschiebbaren Ring.
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