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Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV:
Dr. Georg Dünzl, 81479 München, Ludwig-Werder-Weg 15b;
Tel.: 089/sieben-neun-fünf-vier-neun-null;
Zahnarzt i.R.;
Pilzsachverständiger (DGfM = Deutsche Gesellschaft für Mykologie); Pilzberater (BMG = Bayerische Mykologische Gesellschaft)

Email: info(at)isarschwammerl.de

Texte und Fotos dieser Website sind urheberrechtlich geschützt. Eine Vervielfältigung oder Verwendung von Inhalten der Website in anderen elektronischen oder gedruckten Publikationen und deren Veröffentlichung ist nur mit meiner schriftlichen Zustimmung gestattet. Fotos könnten bei Bedarf auch in Originalauflösung zur Verfügung gestellt werden.

Disclaimer für Pilze

Warnung!!!
Pilze können tödliche oder lebenslange Organschäden verursachen! Lebenslang kann bedeuten, dass man wegen Nierenversagens ständig auf Dialyse angewiesen ist!

Alle per Foto erklärten Pilze sind nur Hinweise und stellen auf gar keinen Fall eine Essensfreigabe dar. Für Speisezwecke gesammelte Pilze legen Sie bitte der nächsten Pilzberatungsstelle oder dem nächsten Pilzberater vor. Nur ein geprüfter Pilzsachverständiger ist in der Lage 100% einen Pilz für Speisezwecke per Geruch, Konsistenz und Aussehen zu bestimmen. Pilzberatungen bezüglich des Speisewertes von Pilzen sind nur dann sicher ausführbar, wenn der Pilzsachverständige das Pilzmaterial vorliegen hat.

Bestimmungen zu Speisezwecken nur nach Fotos gelten als fahrlässig.
Empfehlung der Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM):
„Bestimmen Sie Pilze unter gar keinen Umständen ausschließlich an Hand von Bildern! Ziehen Sie ein gutes Pilzbuch (oder lieber mehrere!) hinzu, lesen Sie die Texte zu den Pilzen aufmerksam und vergleichen Sie alle angegebenen Merkmale mit denen des gefundenen Pilzes. Noch besser: Nehmen Sie an einer geführten Pilzwanderung teil oder wenden Sie sich an einen Pilzberater in Ihrer Region. Sollten Sie keinen finden, wenden Sie sich an die Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM).“

Zur Pilzbestimmung gehören neben dem Aussehen weitere wichtige Kriterien: Sporenpulverfarbe, Geruch, ggf. mikroskopische Merkmale wie Sporengröße, Aufbau der Hutdeckschicht etc. Man kann auf Fotos auch schlecht prüfen, ob alle Pilze abgebildet wurden oder in welchem Zustand sie sich zum Beratungszeitpunkt (aktuell) befinden.

Deshalb wird sich kein erfahrener Pilzspezialist auf eine verbindliche Aussage aufgrund von Bildern einlassen.

Haftungsausschluss

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